Resep Bubur Kepiting

Selain bubur Ikan yang kita kenal ataupun nama bubur dari khas daerah atau negara tertentu seperti yang telah kami informasikan juga dalam Resep Bubur Ikan Khas China. Kini akan kami perkenalkan dan kami persiapkan juga Resep Bubur Kepiting untuk anda. enak.. mungkin rasa nya agak asing, ada sebagian orang sudah gak asing lagi. lihat saja proses pembuatan dan bahan-bahan nya yang harus di sediakan dalam Resep Bubur Kepiting ini. Silahkan di coba..

Bahan :

• 200 gram beras
• 2 ekor kepiting
• 2 sdt garam
• 2 liter air kaldu ayam
• 2 seledri daun salam

Bahan Pelengkap :

• 40 gram kacang kedelai, di rendam air panas, di tiriskan, di goreng.
• 3 tangkai daun seledri, di iris kasar
• 2 helai daun bawang, di iris halus
• 2 sdm bawang goreng

Sambal, Diaduk rata 
 buah cabai rawit merah, di iris halus
4 sdm kecap asin

Cara Membuat :

kepiting direbus dan tambahkan dengan satu sendok teh garam sampai daging kepiting matang, potong menjadi 4 bagian, keluarkan isi bagian dagingnya, sisihkan. Masukkan beras ke dalam air kaldu ayam, masak sampai menjadi bubur yang agak kental, lalu angkat.

Ambil sebanyak dua sendok sayur bubur, dimasukkan kedalam mangkuk. masukan daging kepiting di atasnya . Taburi dengan kacang kedelai, irisan daun seledri daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat dengan menambahkan sambal cabai rawit.

Tips :
 Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.