Resep Ayam Masakan Santan Pedas

Masakan Ayam Santan.Tentunya sudah tidak asing lagi,tapi tidak salahnya anda mengelolah masakan memakai bahan dan bumbu yang berbeda sehingga masakan anda berbeda  dari masakan yang lain.Masakan ayam santan tidak harus kuahnya berwarna kuning,anda bisa buat kuahnya warna merah,dan menarik.Selengkapnya dibawah sini.

Bahan :

4 potongan paha ayam 

2 cm lengkuas,yang di memarkan

2 batang serai, di memarkan

5 lembar daun jeruk, dibuang seratnya, dan di iris-iris

4 buah asam kandis

850 ml santan dari 2 butir kelapa

3 sdm minyak untuk menumis

2 sdt garam

2 sdt gula pasir

Bumbu halus :

1/2 sdt ketumbar

1 sdt jintan

1 sdt merica

3 cm kunyiti bakar

11 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

Cara Membuat;

Pertama,Panaskan minyak makan kemudian tumiskan bumbu halus,serai lengkuas daun jeruk dan asam kandis hingga tercium harum.Tuang air santan,gula pasir,garam,kemudian masukan daging ayam dimasak sampai berubah warna dan matang.Diangkat siap disajikan.

Mungkin anda menginginkan sensasi baru dalam mengolah daging ayam tidak ada salahnya untuk mencoba Resep Masakan Ayam Santan yang pedas ini.