Resep Opor Ayam Nanas

 Resep Opor Ayam Nanas

• 1 ekor ayam muda
• 2 buah nanas masak
• 2 liter air santan
• 3 liter air santan
• 9 butir kemiri
• 1/2 sendok  teh ketumbar
• 1  sdt pala halus
• 2 butir bunga cengkeh
• 2 sendok teh jinten
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 20 gr gula merah (gula jawa)

Cara membuat opor ayam

1. Ayam muda dipotong menjadi 4 bagian kemudian digoreng setengah matang
2. Buah nanas yang telah dikupas,kemudian diparut dan sebagian dipotong-potong
3. Bawang putih dan bawang merah dikupas lalu ditumbuk bersama-sama dengan kemiri, serta ketumbar dan jinten
4. Panaskan penggorengan, beri minyak 2 sdm, setelah cukup panasnya, masukkan bumbu-bumbu
5. Aduk sebentar, tambahkan pala halus dan bunga cengkeh, gula merah serta ayam goreng
6. Aduk lagi sampai rata, taburkan garam dan lada secukupnya, kemudian masukkan nanas parut dan potongan-potongan nanasnya
7. Aduk kembali, kurang lebih 2 menit angkat, pindahkan pada piring saji
8. Masukan juga lengkuas, jahe, serai, tomat, air asam jawa, gula merah, kecap manis, kecap asin dan daun salam.
9. Lada secukupnya dan bawang merah di bakar serta cabai merah  
10. Kalau daging ayam sudah empuk, segera angkat, pindahkan piring saji atau mangkuk sup
11. Demikian Resep Opor Ayam Nanas dikesempatan kali ini saya bagikan, dan jangan lupa intip resep lainnya setelah berikut ini

Resep Salad Nanas Segar

Salad Nanas Segar

BAHAN:

• 200 gram daging sapi,diiris tipis
• 2 buah nanas, diiris tipis
• 1/2 buah cabai merah, diiris tipis
• 1/2 buah jeruk nipis,diiris,dan ambil airnya
• 1/2 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng
• Panggang daging sampai matang
• Aduk sampai rata daging,tambahkan nanas dan cabai, tuangkan kecap ikan dan air jeruk nipis. 
• Dicampur rata,salad nanas segar siap disajikan bersama pelengkapannya.

Resep Masakan Tempoyak Khas Suku Dayak Indonesia

Hallo Sahabat Setia Kuliner. Sudah lama saya tidak membagi resep untuk anda. Bukan bearti saya lupa memperbaharui resep masakan anda,saya berharap bisa sobat maklum deh. Nah, sekarang saya akan menggajak anda membuat menu masakan yang tidak kalah enak nya juga.Ayo.. kita sama-sama memasak tempoyak menjadi menu yang enak dan disukai dilidah keluarga anda. Diluar sana kebanyakan orang mengatakan tidak tahan dengan bau asaman aroma dari tempoyak.Sekarang jangan khawatir lagi deh sobat buat menu ini menjadi enak,dan lezat dan tidak berbau.Selengkapnya baca sendiri ya dibawah sini.

Tempoyak asalnya dari buah durian,duriannya yang benar-benar sudah masak yang digunakan agar lebih enak nantinya setelah diolah berbagai sambal sesuai selera anda.

Sambal tempoyak

Bahan-bahan :

• Tempoyak
• Bawang merah, dihaluskan
• Cabe merah,di haluskan
• Gula merah
• Garam secukupnya
• Tomat merah 3 biji
• Minyak goreng untuk menumis
• Udang segar dibuang kulitnya

Cara membuat:

• Tumiskan bumbu halus  bawang merah, dan cabe merah sampai harum.
• Kemudian masukkan tomat, adukkan sampi layu. 
• Masukkan udang segar. Diaduk rata.
• Masukkan garam dan gula merah. Diaduk rata. Selanjutnya masukkan tempoyak. Aduk rata hingga matang dan berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan aroma khas tempoyak segera diangkat.
• Bisa disajikan dalam keadaan dingin atau pun panas, selamat mencoba ya sobat. Semoga bermanfaat.

Resep Ikan Kakap Panggang Jahe

Salah satu masakan khas nusantara yang tentunya sudah terkenal hingga ke berbagai pelosok di tanah air ini yaitu kakap panggang jahe, tentunya merupakan sajian nusantara yang memiliki rasa lezat dan menggugah selera. Masakan ini mungkin dapat juga dikatakan sebagai salah satu sajian masakan yang pas bila disajikan untuk keluarga dirumah, dan bagi ibu-ibu yang ingin bisa membuatnya sendiri di rumah, maka dibawah ini adalah sebuah resep ikanpkakap panggang bumbu jahe yang dapat kita ketahui bersama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Ikan kakap putih sebanyak 650 gr
2. Bawang putih sebanyak 3 siung
3. Garam Secukupnya
4. Jeruk nipis sebanyak secukupnya ( peras ambil airnya )
5. Minyak goreng sebanyak 2 sdm

Bahan untuk saus jahe:

• Minyak goreng 2 sdm, ( untuk menumis )
• Bawang putih sebanyak 4 siung, (cincang halus )
• Bawang bombay sebanyak 1bizi , (belah 4 dan cincang kasar )
• Jahe sebanyak 4 ruas jari, ( iris halus )
• Kunyit sebanyak 1/2 ruas jari, ( iris halus )
• Jamur kuping sebanyak 6 lbr, ( Rendam sampai mengembang, tiriskan dan iris kasar )
• Daun bawang sebanyak 1/2 btg, ( potong-potong 5 cm )
• Air kaldu sebanyak 260 ml
• Garam sebanyak 1/2 sdt
• Gula pasir sebanyak 1/2 sdm
• Lada bubuk sebanyak 2 sdt
• Cuka sebanyak 1/2 sdt
• Tepung maizena sebanyak 2 sdm, ( larutkan dengan sedikit air )

Cara Membuat Panggang Ikan Kakap

Mula-mula kita bersihkan ikan kakap yang sudah di buang insang, sisik, dan isi perut nya dengan air mengalir kemudian di potong-potong melintang 3 cm, lalu campurkan bawang putih, garam dan air jeruk nipis, dan minyak goreng lalu lumuri seluruh bagian ikan dan diamkan selama 15 menit.Nah,setelah bumbu meresap, pangganglah diatas bara arang sambil dibolak-balik sampai matang, kemudian untuk menumis panaskan minyak goreng baru masukan bawang putih,dan bawang bombay, kunyit, dan jahe aduk-aduk perlahan dan tumis sampai harum.

Setelah itu segera masukan daun bawang dan jamur kuping lalu aduk-aduk hingga layu, kemudian masukan air kaldu,  tambahkan garam, lada, gula, cuka, lalu aduk-aduk dan masukan larutan tepung maizena masak sampai matang dan mengetal. Selanjutnya taruh ikan kakap yang sudah di panggang diatas piring saji kemudian siram dengan saus jahe, segera sajikan kakap panggang jahe hasil ciptaan anda selagi hangat.Nah Semoga sajian ini bisa memperbaharui lauk dimeja makan anda bersama keluaraga dirumah, selamat menikmati.

Resep Kerang Hijau Lada Hitam

Masakan kerang merupakan salah satu menu sajian yang termasuk mudah disajikan. Nah menu yang satu ini cocok untuk ibu2 yang tidak punya banyak waktu dirumah, kerang lada hitam. Memang sudah pasti bumbu2 nya dari lada hitam dan tambahan bumbu lainnya. Selengkapnya dibawah sini intip sendiri yea.. Agar bisa buat sendiri dirumah. 

Bahan;

4. sdm lada hitam
6. siung bawang putih (parut halus)
3. cm jahe (cincang halus)
4. sdm margarin
garam secukupnya
2. sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
100 ml Air

600 g kerang dara(dicuci bersih,masak dengan air mendidih hingga matang)

2 buah jeruk nipis (ambil airnya)

Cara Memasak Kerang Lada Hitam

Sangrai biji lada hitam hingga wangi. Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin hingga wangi. Masukan garam, kecap manis, saus tiram, dan air.Setelah tercampur rata, masukan lada hitam, campur rata. Masukkan Kerang. Aduk sebentar sekitar 5 menit hingga air hampir habis. Taburi air jeruk nipis secukupnya. Nah,Kerang Hijau Lada Hitam sudah siap dihidangkan

Demikian Resep Kerang Lada Hitam pada kesempatan kali ini saya bagikan semoga bermanfaat. 

Resep Bebek Goreng

Seperti yang kita sudah tau cara mengolah bebek sangat banyak beraneka ragam cara memasaknya. Nah anda jangan bingung karena saya akan mengajak anda menyajikan Bebek Goreng serta sambal yang pedas, enak, dan lalapan yang mengugah selera anda bersama keluarga dirumah. Oke deh baca selengkapnya dibawah sini.

Bahan Bebek goreng

• 1 kg bebek dipotong empat bagian
• 1/2 batang kayu manis
• 4 biji cengkih
• 6 lembar daun jeruk
• 1/2 lembar daun kunyit
• 3 batang serai
• 4 sdm minyak goreng
• 600 ml santan cair
• 200 ml santan kental

Bumbu yang Dihaluskan

• 6 buah cabai merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• Adas manis 1 sdt
• Jintan 1 sdt
• Lada 2 sdt
• 3 cm jahe
• 1/2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 4 biji kemiri

Cara membuat Bebek Goreng

1. Tumiskan bumbu halus, cengkih, kayu manis, daun kunyit, daun jeruk, dan daun serai hingga harum dan matang.
2. Setelah bumbunya harum masukan bebek dan biarkan sampai setengah matang.
3. Tambahkan santan encer dan kecilkan apinya, masakkan sampai kuah tinggal sedikit.
4. Tambahkan santan kental dan masak kembali kuah mulai mengering. Diangkat dinginkan.
5. Setelah dingin lumuri seluruh permukaan daging bebek dengan sisa kuah yang mengering kemudian goreng sampai berwarna kecokelatan. Di angkat.
6. Nah, Bebek Gorengnya siap dihidangkan untuk tamu anda. Semoga ketagihan, dijamin enak beserta sambal dan lalapan yang terpilih rasa khasnya.

Resep Tumisan Kacang Buncis

Hallo sahabat setia kuliner senang sekali bisa berbagi resep dengan anda lagi. Sebelumnya saya sudah bagikan Resep Tumisan Kangkung, pada kesempatan kali ini saya akan mengajak anda memasak kacang buncis yang tak kalah enaknya juga, Nah membahas tentang enak tergantung bumbu yang digunakan. Anda ingin mau tau resep-dan bahan juga proses pembuatannya, oleh karna itu langsung simak saja selengkapnya dibawah ini. 

Bahan Yang Di Butuhkan :

• 500 gram Buncis
• 1 butir cumi
• 6 Siuang Bawang Putih
• 2 butir cabe merah besar
• 1 sdt garam 
• 2 sdm minyak untuk menumis
• Air seperlunya
• penyedap,kaldu bubuk jika suka

Cara Membuat Tumis Buncis :

1. Minyak dipanaskan masukkan bawang putih terlebih dahulu,di tumis hingga tercium harum.
2. Masukkan potongan cumi  kemudian diaduk-aduk sebentar.
3. Masukkan kacang buncis yang sudah dipotong. Kemudian tumiskan sebentar, diamkan selama 1 menit  agar lebih matang.Kemudian Tumisan Kacang Buncis siap dihidangkan.

Nah bagai mana  sobat cukup mudah bukan untuk membuat masakan yang satu ini, saya yakin anda pasti bisa membuatnya di rumah nantinya,Jika anda ingin tau masakan tumisan yang lain,ikuti setelah berikutini. 

Resep Tumisan Kangkung

Bingung ingin masak sayuran apa hari ini? Tak usah khawatir lagi, anda bisa mencoba kok menu Resep tumis kangkung yang akan kami bagikan untuk anda. Ya meskipun kangkung termasuk makanan yang murah meriah, namun anda bisa menyulap makanan satu ini menjadi menu favorit untuk keluarga di rumah. Apa lagi selagi panas anak anda pun akan menyukai sayuran tumis ini.

Cara Membuat Tumis Kangkung

Penasaran ingin tau cara mengolahnya?

Berikut ini kami sajikan resep dan bahan serta bumbunya untuk anda.

- Kangkung muda 2 ikat yang sudah dicuci bersih.

- 1/2 butir bawang bombay kecil

- 5 siung bawang putih, iris tipis

- 4 siung bawang merah iris tipis

- Cabe rawit merah 4 biji, iris menyamping

- Cabe merah besar 5 biji, iris menyamping

- Garam1 sdt

- Gula merah 1 sdt

- Saus tiram 2 sdm

- Terasi1 sdt

- Minyak untuk menumis 3 sdm

Cara mengolah Resep tumis kangkung

• Panaskan minyak 3 sendok makan dan masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, bawang bombay
• Kemudian masukan irisan cabe rawit dan cabe merah besar.
• Tambahkan garam, gula jawa dan terasi secukupnya.
• Tambahkan 1 gelas air, agar tidak gosong.
• Masukkan terlebih dahulu batang kangkung dahulu agar lunak.
• Selanjutnya masukkan daun kangkung dan tambahkan saus tiram diatasnya.
• Cicipi tumis kangkung anda terlebih dahulu sebelum disajikan. Agar tau sudah pas atau belum bumbu, jika kurang tambahkan gula atau garam kalou masih ada yang kurang. Diangkat segera disajikan.

Resep Tumisan jamur

Tumisan jamur.merupakan salah satu menu sajian yang sangat mudah dilakukan Selain mudah bumbu dan bahannya pun tidak sulit didapatkan.Untuk anda penggemar tumisan Jamur dan ingin tahu resep cara membuatnya, maka segera disimak berikut ini resep masakan khas akan mencoba menyajikan Resep Membuat Tumis Jamur yang lezat untuk anda.

BAHAN TUMIS JAMUR

4 butir bawang merah,di iris tipis

4 buah cabe hijau atau merah diiris sesuai selera

5 siung bawang putih,dicincang  kasar

2 lembar daun salam

600 gram Jamur kancing,di belah 4 bagian

2 tomat merah, diiris kasar

60 ml air

1/2 sendok teh garam

3 sendok makan minyak untuk menumis

2 sendok teh gula merah

CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR :

• Cara pertama  minyak dipanaskan, kemudian masukan bawang putih dan bawang merah ditumis,daun salam dan cabe sampai harum.
• Setelah itu masukkan Jamur, air, dan tomat Kemudian aduk sampai terlihat layu. Setelah itu baru tambahkan garam dan gula merah. kemudian di aduk sampai rata. Setelah itu diangkat dan tumis jamur buatan anda pun siap untuk disajikan.

Demikianlah Resep Membuat Tumis Jamur kancing yang dapat kami bagikan untuk anda. Jika anda suka dengan resep ini silakan masak sendiri dirumah.

Resep Masakan Penyu

Masakan Seputar Daerah,Untuk sahabat setia kuliner,pada kesempatan  kali ini saya akan informasikan dan memperbaharui Resep masakan anda.Yaitu cara memasak daging penyu,nah menu yang satu ini bisa dibilang sungguh unik.Karena di Satu ekor penyu rasa daging nya berbeda-beda.Bagi yang belum pernah mencicipi,pasti sangat penasaran,oleh karna itu jangan berlama-lama membuang waktu anda,dengan sesuatu yang ga penting.Heee.......................Baca selengkapnya dibawah sini.

Bahan dan Resep Membuat Penyu :

• Daging penyu 1 kg


• Kaldu penyu 1/2 liter


• Santan 1/2 gelas


• Minyak goreng 4 sdm

Bumbu Resep Membuat  Penyu :

• Bawang merah 6 buah


• Serai 1 batang


• Cabai  merah 2 siung


• Daun seledri 2 tangkai


• Ketumbar 1/2 sendok teh


• Jinten 1 sdt


• Daun bawang 2 ikat


• Kemiri 6 biji


• Kemangi 2 ikat


• Jahe 2 rsj


• Asam 3 mata


• Kunyit 2 rsj


• Garam 1/2 sendok makan


• Laos 2 potong

Resep Membuat Penyu :

1. Daging penyu direbus sampai empuk


2. Bawang merah, cabai, jinten, kunyit, kemiri, asam dan garam . Jahe,serai ,laos dimemarkan.


3. Tumiskan bumbu dengan minyak.


4. Daun kemangi dibersihkan dan Seledri, daun bawang dipotong-potong lalu dimasukkan ke dalam kaldu penyu.


5. Air Santan dimasukkan,lalu dimasak sampai mendidih.
6. Diangkat masakan penyu siap disajikan.Silakan mencoba semoga bermanfaat.

Resep Daging Babi Kecap

Hallo,Sahabat Setia Kuliner.Sudah lama rasanya saya tidak membagikan resep yang baru kepada kalian pencinta kuliner.Tentunya anda sudah tidak sabar menanti menu yang baru dimeja makan keluarga anda.Nah, untuk sahabat,kali ini saya akan mengajak anda menyajikan Daging Babi Kecap.Resep yang Satu ini Untuk umat Muslim Daging Babi bisa diganti dengan menggunakan daging Sapi / Kambing.Begitulah,jika anda suka dengan menu yang satu ini simak saja selengkapnya dibawah sini.

Bahan-bahan :
-Daging Babi 1 kg/Sapi
-Daging babi/sapi sedikit lemak 3 ons diiris tipis
-Kurma hitam 11 biji
-Daun bawang 4 batang dipotong 2 cm
-Kunyit 5 lembar
-Bawang putih 11 siung dicincang
-Gula batu 1 sendok makan
-Arak merah 4 sendok besar
-Kecap manis 4 sdm
-Lada 2 sendok teh

Cara Memasak :
1.Potong daging babi /sapi siram dengan air panas beberapa kali dan bersihkan.
2 Minyak.dpanaskan untuk tumis bawang putih,dan kunyit, daun bawang hingga harum.
3.Masukkan daging babi /sapi kecap,arak gula batu,dan  lada，tuangkan air secukupnya
4.Masak dengan api kecil sampai empuk dan tambahkan kurma.
5 Diangkat kemudian dikukus lagi selama 25 menit.Diangkat Babi Kecap siap dihidangkan.
  Demikian Resep daging Babi Kecap ini,silakan dicoba ,semoga bermanfaat.            

Resep Ayam Masakan Santan Pedas

Masakan Ayam Santan.Tentunya sudah tidak asing lagi,tapi tidak salahnya anda mengelolah masakan memakai bahan dan bumbu yang berbeda sehingga masakan anda berbeda  dari masakan yang lain.Masakan ayam santan tidak harus kuahnya berwarna kuning,anda bisa buat kuahnya warna merah,dan menarik.Selengkapnya dibawah sini.

Bahan :

4 potongan paha ayam 

2 cm lengkuas,yang di memarkan

2 batang serai, di memarkan

5 lembar daun jeruk, dibuang seratnya, dan di iris-iris

4 buah asam kandis

850 ml santan dari 2 butir kelapa

3 sdm minyak untuk menumis

2 sdt garam

2 sdt gula pasir

Bumbu halus :

1/2 sdt ketumbar

1 sdt jintan

1 sdt merica

3 cm kunyiti bakar

11 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

Cara Membuat;

Pertama,Panaskan minyak makan kemudian tumiskan bumbu halus,serai lengkuas daun jeruk dan asam kandis hingga tercium harum.Tuang air santan,gula pasir,garam,kemudian masukan daging ayam dimasak sampai berubah warna dan matang.Diangkat siap disajikan.

Mungkin anda menginginkan sensasi baru dalam mengolah daging ayam tidak ada salahnya untuk mencoba Resep Masakan Ayam Santan yang pedas ini.

Resep Udang Petai Balado

Udang Petai Balado.Kembali lagi kemenu masakan balado yang telah saya informasikan sebelumnya ada juga cara lain untuk mengolah udang dengan memasaknya dengan cara di balado seperti Telur Ceplok sambal Balado.Untuk Pengemar masakan balado tentunya anda sudah tidak sabar ingin tau cara memasak atau proses pembuatannya.Silakan lihat selengkapnya dibawah sini.

Bahan :

• 10 papan petai
• 260 gr udang kering
• 3/1 sdm minyak tumis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 11 buah bawang merah
• 60 gr cabe diblender
• 6 buah bawang putih

Cara Membuatnya :
1. Buangkan serat kedua tepi petai, kemudian diiris melintang tipis-tipis beserta kulitnya,setelah itu keluarkan isi petai.

2.Minyak dipanaskan, lalu goreng petai sampai kekuningan, tapi jangan terlalu kering kira-kira sudah setengah matang .Segera di angkat dan tiriskan.

3. Panaskan 3/1 sendok minyak, tumiskan bumbu yang dihaluskan setengah matang. tambah garam,lalu masukan petai dan udang kering. Masak sebentar dan sekali-sekali di aduk.

4. Angkat petai balado bila  bumbu sudah semua tercampur rata, dan meresap pada udang maupun petai.

Demikian Resep  Udang Petai Balado . Untuk anda yang menyukai resep ini silahkan buat sendiri dirumah .Dan jangan lewatkan info resep baru lain yang akan saya bagikan pada kesempatan waktu berikutnya. 

Resep Ikan Mas Bumbu Rujak

Ikan Mas Bumbu Rujak. Adalah cara salah satu cara mengolah atau memasak ikan mas dengan menggunakan olahan bumbu rujak. Selain Ikan mas goreng bumbu rujak, ada juga yang sebelumnya sempat saya informasikan yaitu Ikan Mas Bumbu Bali yang merupakan Masakan khas Bali tentunya. Namun jika anda ingin menghindari minyak, sobat bisa memasaknya tanpa minyak goreng,caranya yaitu dengan Membuat Pepes Ikan Mas dengan bumbu-bumbu yang tertentu.Nah sobat Ikan Mas Bumbu Rujak ini sangat cocok di sajikan di tengah keluarga, saat kumpul-kumpul bersama keluarga besar anda.bisa juga dalam momen tertentu.Nah selengkapnya  Simak saja  Resep Ikan Mas Bumbu Rujak ini  di bawah sini.

Bahan dan Bumbu :

• 3 ekor ikan mas Segar
• 5 buah tomat
• 7 cabe merah
• 5 biji kemiri
•    kunyit 2 cm
• 2 batang serai di memarkan
• 3 potong petai
• 1/2 sendok the garam
• Air secukupnya

Cara Membuatnya :
Ikan mas di buang insangnya, dan isi perut,juga sisiknya dan dicuci bersih. Setiap ikan diiris  jangan sampai terputus menjadi dua bagian. Cabek merah, kunyit, kemiri dan tomat dihaluskan. Lumurkan pada ikan ,jangan lupa tambahkan serai,dan  petai  tuangkan air secukupnya, lalu bubuhi dengan garam.

Dimasak dalam panci tertutup di atas api yang nyalanya sedang-sedang saja sampai matang.Diangkat setelah itu siap dihidangkan. Jika suka lalapan tambahkan mentimun,selada, dan tomat serta sambal terasi.Sebagai perlengkapan Ikan Mas Bumbu Rujak.Jika anda suka denga menu ini silakan dicoba dirumah anda.

Demikian Resep Ikan Mas Bumbu Rujak. Dikesempatan kali ini saya Informasikan.Dan jangan lewatkan info resep yang baru lainnya dikesempatan berikutnya.selamat mencoba semoga bermanfaat.

Resep Ikan Salmon Saus Tom Yam

Bahan-bahan :

760ml air2 batang serai dimemarkan dan potong menjadi sama panjang sekitar 6 cm
5 siung bawang putih,di cincang halus
1/2 sdm garam
124 gram ikan salmon potong menjadi 4 bagian dan cuci bersih
124 gram udang, dikupas kulitnya dan belah bagian punggungnya, dicuci bersih
124 gram kerang, dibuang cangkangnya dan cuci bersih
124 gram jamur merang, dibelah dua
3 buah jeruk nipis, diperas airnya
5 lembar daun jeruk
6 buah cabai rawit atau sesuai selera Anda
kecap manis atou kecap ikan
2 buah tomat, iriskan menjadi 8 bagian

Cara Membuat :
1. Rebuskan air bersama serai, dan bawang putih juga garam sampai mendidih.
2. Masukkan ke dalamnya Ikan dan kerang, masak selama 4 menit. selanjutnya tambahkan udang, jamur merang,kemudian air dan jeruk nipis,cabai rawit daun jeruk ,di masak sampai matang.
3. Sebelum diangkat tambahkan irisan tomat
4. Untuk menghilangkan bau amis tambahkan daun kemangi.

Sajikan selagi panas lebih lezat. Jika anda suka dengan menu ini silakan praktik dirumah

Demikian resep Ikan Salmon Saus Tom Yam dikesempatan kali ini saya bagikan,silakan dicoba semoga bermanfaat.

Resep Pecel Ayam

Pecel Ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia.Proses atou cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan di rebus,di bakar, dan di goreng. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan:

• 1  ekor ayam muda, dipotong 4
• 1/2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 1/2 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk
• 500 ml air santan dari 200 g kelapa
• 3 sdm bawang merah goreng
• 12 pucuk daun kemangi

Bumbu, haluskan:

• 6 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 4 buah cabai merah
• 2 butir kemiri, digoreng
• 2 sdt terasi
• gula dan Garan secukupnya

Cara membuat:

• Daging Ayam dilumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan 15 menit.
• Bakar ayam sampai matang, angkat dan sisihkan.
• Tumiskan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging ayam,dan daun jeruk, dan air santan,di aduk sebentar masak sampai harum ayam empuk, dan bumbu meresap, sampai kuah mengental.
• Di angkat, hidangkan ayam dengan taburan bawang goreng dan daun kemangi.

Selagi hangat lebih lezat.

Demikian Resep Pecel Ayam pada kesempatan kali ini saya niformasikan,dan jangan lewatkan info resep masakan lain selanjutnya.selamat mencoba semoga bermanfaat