Resep Gulai Ikan Kakap Khas Lebaran

Hai sobat,sebelum nya saya sudah mengajak anda menyajikan Gulai Ikan Tongkol Khas Lebaran.Kali ini saya mengajak anda memasak lagi.Menunya tetap ikan,tapi beda nama ikannya,langsung saja sobat kita menyajikan gulai ikan kakap khas lebaran.,menu yang satu ini juga pas untuk disajikan dihari kemenangan bersama keluarga anda tercinta.Jika sobat penasaran dengan Resep ini,langsung saja baca dibawah sini.

Bahan :

• 2 kg ikan kakap.dibershkan dan  dipotong-potong
• 1/2 butir kelapa, ambil santan kental dan santan cair
• kaldu bubuk sesuai selera 

Bumbu yang di memarkan :

• 2 batang serai
• Laos seperlunya
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 1 sdm asam jawa
• Daun kemangi seperlunya

Haluskan :

• 7 gram cabai merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 6 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Cara membuat :
Tumiskan bumbu yang sudah di haluskan hingga harum,lalu tambahkan lengkuas, jahe dan daun jeruk, serai dan kaldu bubuk sesuai selera.diaduk-aduk sampai setengah layu.Selanjutnya, masukkan santan, dan air asam jawa dan garam. Ditunggu sampai mendidih segera masukkan daging ikan kakap,juga daun kemangi. Dimasak sampai matang dan kuahnya berkurang. Taburkan bawang goreng,dan angkat, disajikan.

Demikian sobat Resep Gulai Ikan Kakap Khas Lebaran kali ini. Dan jangan lupa bagikan resep ini dengan sahabat anda agar mereka bisa merasakan ,dan menyajikan menu yang sama dihari lebaran nanti.Dan jangan sampai ketinggalan info resep lainnya diselanjutnya.Selamat mencoba ,dan semoga bermanfaat.