Resep Ikan Kuah Kuning Khas Ambon

Ikan Kuah Kuning Khas Ambon. Masih menyaji menu Resep Masakan Daerah, setelah sebelumnya sudah saya informasikan Resep Tumisan Kacang Panjang Campur tempe,termasuk makanan semua daerah. dan kali ini kita menyaji  ke Kuliner Khas Ambon. Dengan nama Resep Ikan Kuah Kuning Khas Ambon. Ikan Kuah Kuning Khas Ambon ini adalah masakan khas daerah ambon, yang bahan dasarnya terdiri dari  ikan tongkol atau juga tenggiri, dengan di tambah beberapa bumbu rempah alami yang akan menjadikan sebuah masakan menjadi enak tentu saja menjadi sebuah kebanggan yang besar bagi Kota Ambon, Dan menurut saya jika anda tertarik dengan Resep yang satu ini silakan coba masak sendiri dirumah.

Bahan:

• 600 gram ikan tongkol atou Tengiri
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt asam jawa, larutkan dengan 4 sdm air, disaring
• 1/2 sdm Minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 1/2 sdt ketumbar,di sangrai
• 1 sdt merica butiran
• 4 cm kunyit
• 2 sdt garam
• 1 sdt penyedap, bila suka
• 3 lembar daun salam
• 3 embar daun jeruk purut
• 2 batang serai,diambil bagian putihnya saja lalu memarkan
• 3 cm lengkuas,di memarkan
• 500  ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 ikat kecil kemangi, diambil daunnya

Cara membuat:
pertama bersihkan ikan tongkol,di potong-potong dan lumuri ikan dengan garam dan larutan air asaml alu  diamkan selama 10 menit,di tiriskan. Goreng kan ikan hingga matang dan kecokelatan.Diangkat,dan sisihkan.

panaskan sedikit minyak yang baru untuk Tumis bumbu halus, dan daun salam, juga daun jeruk purut dan lengkuas serai  hingga harum dan matang.Masukan santan dan gula pasir, dan didihkan sambil diaduk. baru masukkan ikan tongkol goreng, api nya dikecilkan.dan Didihkan sekali lagi,Lalu  masukkan daun kemangi,di aduk rata diangkat segera disajikan.Jangan lewat info Resep yang lain berikutnya.

Resep Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Kacang Panjang Campur Tempe ini sangat cocok sekali bila di iringi dengan bahan lain seperti wortel atau bisa juga cabe merah atau cabe hijau sesuai selera masing2.Nah,sobat kami kembali informasikan lagi tentang Resep Tumis Kacang Panjang Campur Tempe.Cara, potonglah tempe sesuai yang anda Inginkan.

Tumisan kacang panjang ini sebenarnya tidak asing lagi untuk semua orang Indonesia, terutama bagi yang tanam sendiri karena biasanya orang yang tanam sendiri tinggal petik dikebunnya tidak perlu repot kepasar untuk membeli,Kacang panjang.Menu ini selain cepat saji praktis,isi dompet anda pun irit.

Tumisan kacang panjang memang sebagian orang yang bisa membuatnya tak asing lagi, tapi sangat asing sekali bagi mereka yang tidak bisa membuatnya, Nah untuk yang tidak bisa membuat masakan ini. Jangan khawatir dengan resep yang kami sajikan ini kalou anda ada niat besar anda akan terlepas dari ketidak bisaan itu.yuk,lihat selengkapnya dibawah sini.Resep Tumisan Kacang Panjang Campur Tempe.

Bahan:

• 300 gram Kacang Panjang, dipotong 3 cm
• 100 gram Tempe, dipotong dadu,di Goreng setengah matang
• 6 siung bawang putih, diicincang
• 4 siung bawang merah,dicincang
• 1/2 sendok makan kecap bango manis 
• 1 potong lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 2 sdt kaldu Ayam
• 1 sendok teh Gula
• 1 sendok teh Garam
• 3 sendok makan Minyak
• Air secukupnya

Cara membuat:
Minyak dipanaskan lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang, lalu masukkan daun salam lengkuas masak hingga matang.Lalu masukan tempe dan air, kaldu ayam ,garam,gula dan kecap manis.

Masakkan hingga bumbu meresap, selanjutnya masukkan kacang panjang. Masaklah sampai kacang panjang matang dan air agak mengering.Segera diangkat disajikan selagi hangat lebih nikmat.

Demikian sobat sedikit cara sederhana "Resep Tumis Kacang Panjang Campur Tempe" Kali ini kami informasikan. Silakan dicoba Jangan lewatkan juga info resep lainnya yang akan kami informasikan selanjutnya. 

Resep Sop Brokoli Sosis

Resep Sop Brokoli Sosis.Menu Sop Brokoli merupakan masakan yang terbilang praktis dan cepat saji, ini cocok untuk sobat yang tidak mau di bikin repot, sup ini juga cocok untuk menu sajian setiap hari seperti yang kita ketahui bahwa Sayuran yang berwarna hijau sangat bagus untuk kesehatan tubuh.karna itu kami mengajak sahabat,khususnya para Ibu-ibu.yang tidak mengenal lelah untuk menyiapin makanan untuk anak2nya.Sop Brokoli Sosis ini bisa cocok dalam kondisi panas atou dingin, Karena tidak hanya praktis dan cepat disaji. Selain cepat saji Sop Brokoli Sosis ini juga banyak  asupan gizi yang di butuhkan oleh tubuh.Nah,untuk ibu2 dan yang lainnya jika tertarik dengan Resep yang satu ini silakan dibaca selengkapnya dibawah sini.

Bahan :

• 300 gram brokoli, dipotong2, dan rebus sebentar
• 4 buah sosis ayam atau sapi,di potong2,dan goreng sebentar
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm larutan maizena
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdm minyak goreng
• 200 ml air

Bumbu iris :

• 4 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay

Cara Membuat:
Pertama,minyak dipanaskan lalu tumisirisan bumbu hingga harum.selanjutnya masukkan saus tiram, merica, garam, air dan gula lalu aduk rata.Lalu masukkan brokoli dan sosis,di aduk  sebentar dan diangkat segera  sajikan selagi hangat bersama keluarga tercinta. Selamat mencicipi

Resep Udang Saus Sambal

Seperti yang kita sudah ketahui banyak sekali cara untuk mengolah masakan udang, seperti yang kami kumpulkan dalam berbagai resep masakan udang, disitu ada beberapa cara untuk mengolah udang menjadi sebuah masakan seperti yang anda inginkan.Resep  masakan Udang Saus Sambal ini,dan cara mengelolahnya sangat mudah,anda pun bisa lakukan sendiri dirumah.Dengan panduan bumbu2 masakan ini bisa menjadi istimewa yang terdapat di dalamnya.

Bahan :

• 2 kg udang, dibuang kepala,dan bersihkan
• 200 ml air
• 1/2 sdm minyak goreng
• 1/2 garam,dan lada secukupnya
• merica atau penyedap jika suka
• 1/2 sdm saus tiram
• 5  sdm saus sambal pedas

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 buah tomat

Cara membuat:
Tumiskan bumbu halus, lalu masukkan udang, aduk dan tunggu sampai udang berubah warna.Tambahkan air, dan saus tiram dan saus sambal lalu merica, garam, lada dan gula, diaduk rata.Segera angkat dan sajikan.
Selamat mencoba,semoga bermanfaat.

Resep Rendang Ayam

Rendang Ayam. Menu ini bisa juga sobat coba masak sendiri untuk sajian setiap hari.Selain Semur Sapi Resep yang sudah saya info sebelumnya.sobat jangan keliru,pada Rendang Ayam karena hampir mirip dengan Gulai Ayam.menu keduanya,sangat mudah dibuat.Jika sobat suka dengan menu sajian yang satu ini,silakan,baca selengkapnya.Resep Rendang Ayam,dibawah sini.

Bahan:

• 1    kg ekor daging ayam
• 11  gelas santan dari 2 butir kelapa
• 2    lembar daun kunyit,di rajang kasar
• 2    batang serai,di memarkan
• 3    lembar daun jeruk purut
• 3    buah asam kandis
• 1    sdm  Garam 

Haluskan :

• 130 g cabai merah
• 8  siung bawang putih
• 14 butir bawang merah
• 6  butir kemiri
• 3  cm jahe
• 3 cm lengkuas, dimemarkan

Cara membuat :
Daging Ayam dipotong-potong kecuali bagian punggungnya, disisihkan. Masakkan santan bersama bahan yang sudah di haluskan,lalu tambahkan asam kandis, dan daun kunyit, dan serai,daun ,jeruk purut.Direbus hingga mendidih sambil di aduk-aduk sampai santan mengental. 

Saat masakan mulai berminyak masukkan lah daging ayam kedalam rebusan santan dan bumbu, aduk dan masak diatas  api yang sedang.Daging berubah warna bearti daging sudah matang.segera diangkat,Rendang Daging Ayam siap disajikan.

Demikian sobat Resep Rendang Ayam  merupakan menu salah satu resep masakan yang bisa kalian coba untuk sajian lebaran nanti. ikuti info Resep yang lain selanjutnya.

Resep Semur Daging Sapi

Setelah beberapa resep saya informasikan, ada Resep Semur Daging Khas Pontianak.Tapi kali ini saya akan tambah satu Resep lagi.Menunya tidak hanya khusus disajikan pada hari lebaran saja tapi untuk setiap hari.bisa mengoyang lidah keluarga saat mencicipi dimeja makan dirumah.Yuk langsung saja membuat semur daging sapi .mungkin ada beberapa Resep yang merupakan gampang menurut kalian,ya baguslah, jika kalian tertarik dengan Resep yang satu ini,silakan coba sendiri dirumah,lihatlah cara membuat Resep Semur Daging Sapi,dibawah sini,silakan dibaca.

Bahan :

• 600 gr daging sapi, dibersih,dan diiris sesuai selera kalian.
• 3  batang serai,di memarkan
• 4  butir cengkeh
• 1/2  sdt merica bubuk
• 2 sdt pala bubuk
• 200 ml kaldu sapi
• Kecap manis seperlunya
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang di haluskan

• 5  siung bawang putih
• 7  siung bawang merah
• 5  buah cabai merah besar
• 2  buah tomat
• 3  cm jahe
• 4  butir kemiri

Cara membuat :
Minyak dipanaskan,lalu tumiskan bumbu yang sudah di haluskan hingga harum,selanjutnya masukkan daging sapi, diaduk sebentar.masukkan cengkeh,pala bubuk, merica, serai, Garam dan kecap.Diaduk sampai semua tercampur rata dan daging berubah warna.Lalu masukkan kaldu daging sapi, ditunggu sampai air berkurang dan dagingnya menjadi empuk.Diangkat semur sapi,segera hidangkan selagi panas.

Demikian dari saya, sobat jangan lupa bagikan Resep Semur Daging Sapi ini dengan sahabat2 kalian.Dan jangan sampai  ketinggalan info Resep yang lain selanjutnya.

Resep Semur Daging Khas Pontianak

Semur Daging Khas Pontianak.Sebelumnya sudah kami informasikan Info resep semur daging sebenarnya  pada Resep Cara Membuat Semur Daging. Tapi, semur daging kali ini merupakan semur daging yang datang dari Pontianak dengan keistimewaannya masakan ini menjadi salah satu masakan khas Kota Pontianak. Walaupun ada kesamaan dalam nama, tapi yakin jelas pasti ada beberapa hal yang membedakannya. Simak saja selengkapnya berikut di bawah ini Resep Semur Daging Khas Pontianak selengkapnya.

Bahan:

• 400 gram daging sapi, dipotong lebar 4 cm
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 3 sendok makan kecap manis bango
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml air
• 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air)
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh adas
• 1/2 buah pekak
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh kayumanis
• 3 butir cengkeh
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat:
Pertama panaskan minyak. Bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus ditumis sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Kemudian masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Bubuhi Kecap Manis Bango, garam, dan gula pasir. Aduk sampai daging terbalut bumbu. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang. Masukkan air asam. Masak sampai meresap.

Demikian Resep Semur Daging Khas Pontianak, selamat mencoba! Lihat juga Resep Semur Daging lainnya... Semoga bermanfaat.

Resep Gulai Ikan Kakap Khas Lebaran

Hai sobat,sebelum nya saya sudah mengajak anda menyajikan Gulai Ikan Tongkol Khas Lebaran.Kali ini saya mengajak anda memasak lagi.Menunya tetap ikan,tapi beda nama ikannya,langsung saja sobat kita menyajikan gulai ikan kakap khas lebaran.,menu yang satu ini juga pas untuk disajikan dihari kemenangan bersama keluarga anda tercinta.Jika sobat penasaran dengan Resep ini,langsung saja baca dibawah sini.

Bahan :

• 2 kg ikan kakap.dibershkan dan  dipotong-potong
• 1/2 butir kelapa, ambil santan kental dan santan cair
• kaldu bubuk sesuai selera 

Bumbu yang di memarkan :

• 2 batang serai
• Laos seperlunya
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 1 sdm asam jawa
• Daun kemangi seperlunya

Haluskan :

• 7 gram cabai merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 6 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah

Cara membuat :
Tumiskan bumbu yang sudah di haluskan hingga harum,lalu tambahkan lengkuas, jahe dan daun jeruk, serai dan kaldu bubuk sesuai selera.diaduk-aduk sampai setengah layu.Selanjutnya, masukkan santan, dan air asam jawa dan garam. Ditunggu sampai mendidih segera masukkan daging ikan kakap,juga daun kemangi. Dimasak sampai matang dan kuahnya berkurang. Taburkan bawang goreng,dan angkat, disajikan.

Demikian sobat Resep Gulai Ikan Kakap Khas Lebaran kali ini. Dan jangan lupa bagikan resep ini dengan sahabat anda agar mereka bisa merasakan ,dan menyajikan menu yang sama dihari lebaran nanti.Dan jangan sampai ketinggalan info resep lainnya diselanjutnya.Selamat mencoba ,dan semoga bermanfaat.

Gulai Daging Kambing Spesial Lebaran

Gulai Daging Kambing ini Spesial untuk disaji pada hari Lebaran.Kali ini Saya tambahkan satu menu masakan untuk anda yang hobi memasak.Sebelumnya saya sudah bagikan Resep Opor Ayam.Tapi kali ini resepnya tidak kalah menariknya dari resep opor ayam.Untuk sahabat yang hobi memasak yuk kita masak,menu sajian Berbahan dasar dari daging kambing, pasti enak digulai.Gulai Daging Kambing,dipanduan dengan Bumbu-bumbu yang pas sampai menghasilkan masakan yang istimewa untuk keluarga setiap hari. 

Cara mengelolanya pun sangat mudah,bumbu-bumbunya pun mudah dicari,selengkapnya dibawah sini.

Bahan dan Bumbu :

• 600 g daging kambing, potong sedang
• 1/2  buah kelapa, parut di ambil santanya secukupnya
• 3  sdm bawang merah goreng
• 3  cm kayu manis
• 2  btg serai,di pipihkan
• 3  buah kapulaga
• 4  btr cengkih
• 2  bcm lengkuas
• 3  lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 4  buah cabai merah keriting
• 5  butir bawang merah
• 4  siung bawang putih
• 2  butir kemiri
• 2  cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt klabet
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt adas
• 1 sdt jintan
• 2 sdt asam Jawa
• 2 sdt garam

Cara Membuat:
panaskan minyak goreng 2 sdm, Kemudian tumiskan bumbu,rempah yang sudah di haluskan bersama bumbu  yang lain hingga tercium aroma bumbu harum dan matang. Lalu masukkan irisan daging kambing kedalam tumisan bumbu,di aduk-aduk sampai bumbu tercampur semua dan masak hingga berubah warna.Selanjutnya Tambahkan santan dan di masak di atas kompor dengan api yang sedang sambil diaduk pelan -pelan sampai bumbu meresap semua, pada daging matang dan empuk .Terakhir angkat dan  segera di sajikan bersama keluarga anda tercinta dirumah.

Demikian Resep Masakan Gulai Kambing Spesial Lebaran ini saya informasikan, jangan sampai ketinggalan ya sahabat info resep sajian lebaran berikutnya. Selamat mencoba, Semoga bermanfaat. Kambing Spesial Lebaran ini dilihat dari namanya saja sudah tentu berbahan dasar daging kambing dengan di iringi beberapa bumbu pilihan yang pas sehingga sampai menghasilkan hasil masakan yang istimewa untuk sajian lebaran nanti.

Resep opor Ayam Spesial Lebaran

Lebaran sebentar lagi.Tidak bisa dipungkiri dimana datang harinya lebaran kita sudah siap menyambut menjadi tradisi. umum menyajikan berbagai macam beraneka ragam sajian makanan,seperti salah satu tradisi yang kita sudah ketahui,di hari lebaran kebanyakkan orang biasanya membuat menu sajian Opor Ayam.Opor Ayam adalah salah satu masakan yang biasa di sajikan sebagai salah satu menu untuk lebaran. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan kelapa ini di olah dengan beberapa jenis bumbu-bumbu yang lainnya untuk mendapatkan hasil masakan yang seperti kita inginkan. Silakan dibaca selengkapnya dibawah sini.Opor Ayam untuk disaji dihari lebaran.

Bahan :

• 2  Ekor Ayam
• 2  Butir Kelapa

Bumbu Halus :

• 11  btr bawang merah
• 5   siung bawang Putih
• 3   lembar daun Salam
• 6   btr Kemiri
• 2   btg Sereh
• 1   sdm ketumbar
• 1   sdm gula merah
• 1   sdm jinten
• 1   sdm garam
• 1/2  sdt lada

Cara Membuat Opor Ayam Spesial :
Daging ayam dibersikan lalu potong sedang, Parutkan Kelapa dan ambil air santanya yang kental,dan cair Bumbu halus masukkan kedalam santan kental, dimasak hingga mendidih. Masukkan daging ayam kedalam didikan santan,lalu tambahkan santan cair dan masak terus sampai daging menjadi empuk dan matang.Di angkat, sajikan bersama keluarga anda tercinta.

Demikian Resep Opor Ayam Spesial Lebaran kali ini kami informasikan,dan jangan lewatkan juga info resep lainnya yang akan kami informasikan lagi berikutnya.Silakan mencoba resep ini,jangan lupa bagikan juga resep ini kepada sahabat yang lainnya, supaya mereka juga bisa ikut merasakan. Opor ayam spesial lebaran yang sama seperti kita buat ini.Untuk sahabat-sahabat Selamat menyambut hari lebaran.Selamat menikmati semoga bormanfaat

Gulai Ikan Tongkol Spesial Lebaran

Setelah beberapa jam yang lalu saya sudah menyajikan. Resep opor ayam,dan Resep gulai ayam,yang lebih populernya lagi,gulai kambing.Tapi kali ini saya akan kembali buat menu tambahan lainnya.Nah ini Rahasia menu yang ditunggu-tunggu menu untuk lebaran yang tidak kalah enaknya juga.Yaitu Gulai Ikan Tongkol Pedas. jika ada tertarik dengan menu ini silakan simak dibawah sini.









Bahan:

• 2  ekor ikan tongkol,di bersihkan lalu potong menjadi 4 bagian
• 2  buah jeruk nipis
• 2  cm lengkuas dipipihkan
• 2 batang serai,dipipihkan
• 600  ml  santan
• 10 buah cabe rawit merah
• 1  sdt gula pasir
• 3  lembar daun jeruk
• 2  lembar daun salam
• garam seperlunya
• minyak goreng yang baru

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 buah cabe merah keriting
• 5 butir bawang merah, kupas
• 4 siung bawang putih,di kupas
• 3 butir kemiri,di sangrai
• 2 cm jahe

Cara Membuat:
Potongan ikan tongkol dilumuri dengan menggunakan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama  10 menit saja, cuci bersih kembali dan tiriskan. Gorengkan Ikan dengan minyak yang panas sampei matang,di angkat dan tiriskan.dan Selanjutnya, Panaskan 2 sendok makan minyak kedalam wajan, dan tumiskan bumbu yang sudah dihaluskan.lalu tambahkan serai, dan daun jeruk, lengkuas,daun salam masak sampai mengeluarkan aroma harum.

selanjutnya santan di masak di atas api kecil. Sambil diaduk hingga mendidih.Lalu masukkan ikan, tambahkan penyedap, dan garam lalu masak terus sambil diaduk hingga bumbu benar-benar meresap.Segera masukkan cabe rawit hanya sesaat sebelum diangkat.Siapkan Gulai Tongkolnya dipiring saji segera mencicipi, bersama keluarga dihari Lebaran.Selamat mencicipi Ikan Tongkol Spesial Lebaran.

Resep Membuat Telur Ceplok Balado

Telur Ceplok Sambal Balado.Sepintas dimata memang sangat sederhana.Tapi jika anda bisa buat sendiri dirumah walou hanya telur ceplok saja hati anda pasti bangga.Dari pada anda repot-repot kena macet diluar sana hanya mau beli telur ceplok ditempat paforit anda.Nah jika anda tertarik dengan resep yang satu ini yuk lihat cara membuatkan telur ceplok sederhana menjadi masakan istimewa,dibawah sini.

Bahan :

• 4 butir telur ayam ceplok,di tiriskan
• minyak goreng secukupnya
• bawang,putih.bawang,merah,ditumbuk
• 5 sdm air

Bumbu Halus :

• 7 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 buah tomat ukuran besar
• 1 sdt garam, gula seperlunya dan penyedap

Cara membuat:
Minyak dipanaskan untuk menumis bumbu yang sudah dihalus sampei harum.Tuangkan air sambil aduk-aduk rata  masak sampai matang.Susun lah telur dipiring saji,angkat sambal balado segera siram di atas telur ceplok. Wau.uu.menarik sekali hasihnya.yuk cicipi.

Resep Tahu Saus Tiram

Resep Tahu Goreng Saus Tiram merupakan salah satu menu sajian yang sangat mudah proses pembuatannya pun tidak lama.Tahu goreng adalah menu makanan yang sangat sehat dan sederhana.Jangan khwatirlah dengan ketidak pedean anda.Apa lagi kalou anda buat sendiri dirumah.Masakan yang sederhana bisa menjadi masakan istimewa.Selanjutnya yuk lihat dibawah sini.Resep tahu goreng saus tiramnya.

Bahan :

• 5 buah tahu goreng
• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml air
• 1 sdt garam dan merica
• 1sdm minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 4 buah cabe merah
• 4 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat:
Bumbu diiris dan  ditumis hingga harum. Masukkan air secukupnya dan saus tiram ,garam ,merica ,penyedap, kecap manis,di aduk-aduk rata sampai setengah matang.Susunkan tahu goreng dipiring saji lalu siramkan bumbu tumisan diatasnya.Tahu goreng saus tiram siap disaji bersama keluarga.

Ikan Lele Bakar Pedas Sambal Terasi

Coba saja anda menyediakan pecel lele dimeja makan.Di dalam rumah anda. Beserta lalapannya dan sambal yang manis pedas.pasti keluarga dirumah sangat suka.Dijamin deh enak nya sama dengan pecel lele diwarung tenda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 ekor  ikan lele.
2 sendok teh garam 
1 sendok teh merica bubuk 
1 sendok makan air jeruk nipis 
minyak secukupnya untuk menggoreng 

Olesan:
6 siung bawang putih, ditumbuk
2 sendok makan saus tiram 
5 sendok makan saus sambal 
2 sendok makan kecap manis 
2 sendok makan minyak goreng 
1 sendok teh merica bubuk 

Pelengkap:
sambal terasi tomat

Cara membuat:

1. Ikan lele dilumuri dengan garam,air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Minyak goreng dipanaskan.lalu masukkan ikan nya satu persatu digoreng sampai ikan matang.
3. Bakar sebentar saja sambil diolesi bumbu-bumbu meresap dan masak warna kecoklatan segera diangkat.
4. Siapkan ikan lele bakar pedas sambal terasi dan lalapannya dipiring saji.

Untuk keluarga tercinta.selamat mencicipi.

Ikan Kembung Bumbu Kuning Pedas

Ikan kembung Bumbu Kuning Pedas.Wau..masakan hari ini sangat unik.Dan cara membuatnya juga mudah.Jika anda tertarik dengan resep yang satu ini silakan dicoba dirumah.Resep Ikan Bumbu Kuning Pedas.selengkap nya dibawah sini.

Bahan :

• 2  kg ikan kembung,di bersihkan
• Minyak goreng untuk mengoreng ikan
• 200 ml air
• Garam seperlunya,tambah gula dan masako kesukaan anda secukupnya.
• 2 buah tomat,di iris

Bumbu Halus :

• 6  cm kunyit
• 4  cm jahe
• 4  butir kemiri
• 6  butir bawang merah
• 7 siung bawang putih

Cara Membuat :
Ikan dilumuri dengan air jeruk,dan garam, biar kan selama 5 menit. Ikan nya dicuci lagi agar tidak asam dan asin.Ditiriskan lalu panaskan minyak goreng.Sampei panas segera masukan ikan satu persatu, digoreng sampai ikan matang diangkat.Lalu panaskan minyak untuk tumis bumbu -bumbu yang sudah idhaluskan sampei harum. Segera masukkan tomat dan air,di aduk-aduk agar rata ,masaknya sampai mendidih.lalu  Beri garam,dan gula masako atou penyedap sesuai selera anda, lalu segera masukkan ikan gorengnya,di aduk  sebentar saja sampei masak dan bumbu menyerap semua kekuahnya.Dan kuahnya terserah anda,mau sedikit atou banyak. Angkat siapkan dipiring saji dan.Ikan Kembung Bumbu Kuning Pedas segera disantap bersama keluarga tercinta dirumah Hamm....Pedas enak.

Resep Tumisan Ayam Kecap Lada Hitam

Resep tumisan ayam kecap lada hitam.Dan cara membuatnya pun sangat mudah.Bagi anda Ibu-ibu yang sangat sibuk bekerja diluar rumah.Jika anda tertarik dengan resep satu ini silakan buat sendiri dirumah. Selain bisa memanjakan lidah keluarga anda,kebersihannya pun sangat terjamin. Dan isi dompet anda pun irit.Dan enak nya pun tidak kalah dari masakan direstorant favorit anda.

Bahan:

• 1 kg daging ayam,sudah diiris di goreng setengah matang
• 6 sdm kecap manis
• 2 buah bawang bombay,di iris tipis
• 5 butir bawang merah,di iris tipis
• 4 siung bawang putih, di iris tipis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt lada hitam bubuk
• 200 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
Tumis kan bawang merah dan bawang putih, bawang bombay hingga harum.kemudian Tambahkan air secukupnya, kecap manis dan minyak wijen. Lada hitam` garam dan kaldu bubuk rasa ayam,di aduk rata. segera masukan daging goreng ayamnya di aduk-aduk sampai bumbu menyerap semua dan airnya agak mengental masakan segera diangkat dan siap disajikan.

Ayam Goreng Kremes

Ayam kremes yang renyah rasanya dimulut,rahasiaTepungnya,tepung beras dan tepung kanji yang dicampur dengan kocokan telur ayam.Sekarang kita bahas cara buat daging ayam nya dulu.Daging ayam nya kita ungkep, selama 10 menit supaya daging masak semua.Diangkat campur kan daging ayam nya kedalam kocokan telur ayam.Yang sudah dicampur dengan tepung diaduk-aduk lalu panas kan minyak.masukkan daging digoreng sampai berubah warna diangkat,lalu masukan sisa tepungnya digoreng sampei berubah warna diangkat.

Bahan:

• 1 ekor ayam ukuran sedang
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 irisan lengkuas,di memarkan
• 1,4  liter air untuk merebus
• 3 sdm tepung kanji
• 1 sdm tepung beras
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 1 sdm ketumbar sangrai
• 2 sdt merica butir
• 1 sdt jinten
• 7 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 Garam 

Cara membuat:

1. bersikan ayam lalu potong menjadi empat potongan lalu diungkep dengan bahan-bahan yang sudah dihaluskan,daun salam,serai,daun jeruk,air lengkuas.Agar daging masak sampai kedalam.
2. Masakkan  dengan api yang sedang hingga daging ayam matang.
3. Gorengkan ayam dalam minyak yang panas hingga matang, ayam diangkat,goreng sisa tepung dicampur dengan kocokan telur.untuk membuat kremesnya,sediakan ayam dipiring saji,lalutaburkan kremes diatas ayam.jangan lupa lalapan nya.silakan mencoba.

Ayam Goreng Penyet

Sangat banyak beraneka ragaman dari masakan ayam goreng penyet kremes. Sebut saja ayam goreng kalasan sampai ayam goreng kremes. Yang baru saja kemarin kita buat resepnya. tapi resep kali ini saya akan mengajak anda membuat resep masakan ayam goreng penyet.Yuk langsung saja kita lihat dibawah sini.

Bahan:

• 2 ekor ayam kampung,di potong 8 bagian
• 300 ml air
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 2 cm lengkuas,di memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 sdt garam 

Sambal penyet:

• 8 buah cabei merah keriting
• 8 buah cabe rawit merah
• 3 buah tomat merah
• 1 bungkus  terasi udang dibakar
• 3 lembar daun jeruk purut,di buang batang dari daunnya
• 2 irisan gula merah
• 3 tangkai kemangi,di ambil daunnya saja
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam dengan air,dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Jahe lengkuasnya, dan daun salam.
2. Masakkan dengan api sedang dan ditutup hinga ayam masak, dan bumbunya meresap. Angkat tiriskan.
3. Gorengkan daging ayam sampai matang berubah warna kuning Lalu diAngkat sisihkan.
4. Sambalnya ditumbuk semua bahan sambal, susunkan daun kemangi,timun.sawi kol ketempat penyajian. 
5. Lalu masukan ayam gorengnya ke dalam sambal,ditekan-tekan dengan pelan-pelan mengunakan ulekan sampai sambal menempel semua pada daging.Hmm enak,ayam penyetnya siap disantap.

Resep Kepiting Cabai

Resep kepiting Cabai. Tentunya tidak sama seperti Resep Bubur Kepiting sebut saja Kepiting Asam Pedas .Kali ini kami kembali lagi informasikan. Tentang cara membuat Resep kepiting cabai.. Dan cara membuatnya pun sangat mudah. Langsung saja kita lihat dibawah ini.

Bahan :

• 5 ekor kepiting, bersihkan dan belah menjadi dua 
• 2 biji telur ayam, dikocokkan
• 1 sdm tepung maizena, larutkan kedalam air
• 1 helai daun bawang, iriskan halus
• 3 sdt daun ketumbar dicincang
• 2 sdm Minyak, untuk tumiskan

Bumbu :

• 3 cm jahe
• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• 2 sdm saus cabai (siap pakai)
• 3 sdm saus tomat (siap pakai)
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula pasir
• 100 ml air

Cara Membuat :
 Bawang putih, cabai rawit  jahe lalu tumiskan dengan bubuk merica  tambahkan garam secukupnya diaduk- aduk sampai tercium bau aroma bumbunya. Tambahkan air-larutana tepung maizena diaduk,hinga mendidih angkat.jangan lupa taburkan daun bawang,daun seledri dipermukaan kepiting.selamat mencoba.dan selamat memanjakan lidah keluarga anda.

Resep Kepiting Asam Pedas

Selain di buatkan bubur seperti resep sebelumnya di dalam Resep Bubur Kepiting, kepiting bisa juga di masak dengan cara yang lain. Seperti resep yang kami akan informasikan kali ini yaitu dengan Resep Kepiting Asam Pedas. Untuk mengetahui yang lebih lanjut seperti apa Kepiting Asam Pedas dan cara membuatkannya, dan apa saja bumbu-bumbunya, silahkan anda lihat selengkapnya dibawah ini.

Bahan :
2 ekor kepiting
400 ml air, untuk kuah
2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang di haluskan :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah
2 sdt garam

Bumbu lainnya :
3 sdm air jeruk nipis
2 batang daun bawang, di iris 1cm
2 batang serai, di memarkan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, di memarkan
2 sdt kecap ikan
1/2 sdm gula putih

Cara membuat :

 Rebus Kepiting sampei dagingnya matang.Di Buka tempurungnya dan di buang insangnya, lalu potong kan menjadi empat bagian. Rebus airnya hingga mendidih, masukkan kepiting dan bumbu secukupnya  yang sudah di haluskan. Biarkan sampei mendidih kembali.

Tumiskan serai, daun jeruk, dan lengkuas sampei harum. Tambahkan kecap ikan dan tambahkan daun  bawang, tumiskan sebentar,baru di angkat. Masukkan tumisan bumbu.dan tambahkan gula putih kedalam rebusan kepiting. Masak dengan api kecil sampei bumbu meresap,lalu masukkan air jeruk nipis,sambil di aduk sebentar, langsung di angkat, dan di sajikan dalam keadaan hangat.
 Selamat mencoba.semoga bermanfaat

saus kepiting asam manis pedas

Bumbu saus kepiting asam manis pedas:

• 2 sdm minyak sayur
• 10 sdm cabai bubuk
• 4 sdm saus tomat
• 20 gr bawang bombay
• 2 sdm margarin
• 2 sdt merica bubuk
• 50 ml air bersih
• 2 sdt gula putih
• 4 siung bawang putih
• 5 sdm saus tiram
• 2 btg daun seledri
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap inggris
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama, cuci kepiting sampai bersih, di buka tempurung kepiting, buang lah insang dan kaki-kakinya, kemudian potonglah menjadi 4 bagian.
2. peraskan air jeruk nipis untuk menghilang bau amis kepiting-kepiting yang sudah dibersikan.
3. Panaskan minyak goreng,sebentar lalu masukkan kepiting, goreng dengan api sedang sampai berubah warna. kepitingTiriskan.
4. Panaskan minyak goreng  untuk membuat saus.
5. Masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang,secukup nya tumis hingga harum dan setengah matang
6. Masukkan semua bahan kecap dan saus, tambahkan air,secukupnya, tumis sebentar sampei mendidih dan kuah nya mengental.baru di Angkat.
7. Masukkan kepitingnya yang sudah digoreng ke dalam bumbu saus. Aduk -Aduk rata.
8. Kecilkan api nya hingga bumbu menyerap.
9. sediakan piring saji, beri taburan daun seledri dan pelengkap lain

Resep Kepiting Lada Hitam

Resep Kepiting Lada Hitam.

Bahan :
2 ekor kepiting, di belah. menjadi empat bagian
2 sdm minyak, untuk menggoreng. dan menumis

Bumbu :

• 2 sdm lada hitam, di sangrai,lalu di tumbuk kasar
• 6 siung bawang putih, di blender halus
• 2 cm jahe, di iris tipis
• 4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :
Goreng kepiting sampai berubah warna angkat, tiriskan.lalu Tumiskan bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga baunya harum. Tambahkan secukupnya lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan garam,di aduk rata.

Masukkan. kepiting goreng,sambil aduk-aduk. diTutup sebentar agar bumbunya meresap.semua Tambahkan air jeruk, aduk-aduk, angkat, siap sajikan.

Demikian Resep Kepiting Lada Hitam ini kami informasikan, Selamat mencoba, semoga bermanfaat.