Resep Kepiting Lada Hitam

Resep Kepiting Lada Hitam.

Bahan :
2 ekor kepiting, di belah. menjadi empat bagian
2 sdm minyak, untuk menggoreng. dan menumis

Bumbu :

• 2 sdm lada hitam, di sangrai,lalu di tumbuk kasar
• 6 siung bawang putih, di blender halus
• 2 cm jahe, di iris tipis
• 4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt garam
• 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :
Goreng kepiting sampai berubah warna angkat, tiriskan.lalu Tumiskan bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga baunya harum. Tambahkan secukupnya lada hitam, saus tiram, kecap manis, dan garam,di aduk rata.

Masukkan. kepiting goreng,sambil aduk-aduk. diTutup sebentar agar bumbunya meresap.semua Tambahkan air jeruk, aduk-aduk, angkat, siap sajikan.

Demikian Resep Kepiting Lada Hitam ini kami informasikan, Selamat mencoba, semoga bermanfaat.