Ikan Lele Bakar Pedas Sambal Terasi

Coba saja anda menyediakan pecel lele dimeja makan.Di dalam rumah anda. Beserta lalapannya dan sambal yang manis pedas.pasti keluarga dirumah sangat suka.Dijamin deh enak nya sama dengan pecel lele diwarung tenda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
6 ekor  ikan lele.
2 sendok teh garam 
1 sendok teh merica bubuk 
1 sendok makan air jeruk nipis 
minyak secukupnya untuk menggoreng 

Olesan:
6 siung bawang putih, ditumbuk
2 sendok makan saus tiram 
5 sendok makan saus sambal 
2 sendok makan kecap manis 
2 sendok makan minyak goreng 
1 sendok teh merica bubuk 

Pelengkap:
sambal terasi tomat

Cara membuat:

1. Ikan lele dilumuri dengan garam,air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
2. Minyak goreng dipanaskan.lalu masukkan ikan nya satu persatu digoreng sampai ikan matang.
3. Bakar sebentar saja sambil diolesi bumbu-bumbu meresap dan masak warna kecoklatan segera diangkat.
4. Siapkan ikan lele bakar pedas sambal terasi dan lalapannya dipiring saji.

Untuk keluarga tercinta.selamat mencicipi.